Liebe Mitglieder der OG Betzingen im Schwäbischen Albverein, liebe Wanderfreunde

vermutlich haben Sie es sich schon gedacht, nachdem keine Einladung zu unserer Mitgliederversammlung im Betzinger Blättle veröffentlicht wurde: die Versammlung wird nicht wie geplant am kommenden Samstag stattfinden.
Ausschuss und Vorstand hoffen darauf, dass mit wärmerer Witterung die angekündigten Lockerungen bei den Corona-Regelungen auch wirklich umgesetzt werden und wir uns mit weniger Auflagen treffen können.

Den neuen Termin teilen wir selbstverständlich rechtzeitig mit.

Mit freundlichen Grüßen
Friedemann Rupp

Bei schönstem Ausflugswetter trafen sich 14 Wanderbegeisterte am Sonntag, 13. März  bei der Kemmlerhalle.

Nach einer ½ stündigen Fahrt nach Ödenwaldstetten traf man sich bei der Hohensteiner Hofkäserei.

Von dort machte man sich auf den Weg zur Burgruine Hohenstein. 3 km später und dem Aufstieg zur Ruine , hatte man von dort einen tollen Ausblick über die Schwäbische Alb . Nach einer kurzen Pause ging es wieder zurück zur Hofkäserei. Insgesamt etwas über 2 Stunden waren die Teilnehmer unterwegs und waren schon richtig gespannt auf die Führung durch die Hofkäserei. Martin Rauscher führte in das Thema Milch sehr anschaulich ein und erklärte den Unterschied zwischen Milchkuh und Wasserbüffel, die gemeinsam auf dem Rauscher Hof gehalten werden . Nach dem Gang durch den Stall, mit Besichtigung von Kälbern (das jüngste war gerade 3 Tage alt), einem Albino-Büffel, und zahlreichen Erklärungen, gab es die langersehnte Käseprobe. Natürlich gab’s auch hier wieder Erklärung zum Thema Käse und Wasserbüffel im Speziellen. Von Albzarella, über Vesperkäs zum Rendez-Vous (Mischung aus normaler Kuhmilch und Büffelmilch) und noch vielen anderen Sorten. War natürlich klar dass jeder sich dann im Hofladen eingedeckt hat .

Dank an Julika Schaupp, die diese Wanderung mit Besichtigung organisiert hat!

Den Teilnehmern hat’s gefallen und einer Wiederholung im nächsten Jahr steht nichts entgegen .

Oskar Ehret, OG Betzingen , 13.3.2022.